Rätisches Grauvieh
Die Rasse - Pro Specie Rara
Das Rätische Grauvieh gehört zu den ältesten und robustesten Rinderrassen der Schweiz. Ursprünglich im alpinen Raum beheimatet, ist sie perfekt an das Leben in unserer vielfältigen Kulturlandschaft angepasst.
Das Rätische Grauvieh ist eine kleine, behornte und widerstandsfähige Rasse, die sich vor allem durch ihre, im Vergleich zu ihrer kleinen Körpergrösse, enorme Leistungsfähigkeit auszeichnet. Ihre Trittsicherheit und ruhige Art machen sie zu einer idealen Rasse für eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung.
Ihre Fellfarbe spielt im hellen Grau bis ins Dunkelgrau. Die unterschiedlichsten Zeichnungen im Gesicht verleihen ihr ein sympathisches und urtypisches Aussehen.
Natürliche Mutterkuhhaltung - artgerecht und stressfrei
Auf unserem Hof leben die Kühe in einer Mutterkuhhaltung. Das bedeutet:
- Die Kälber bleiben von Geburt an bei ihren Müttern
- Sie trinken natürliche Muttermilch, so lange sie möchten
- Die Herde bewegt sich gemeinsam im Stall und auf der Weide
- Die Kühe werden nicht gemolken und es gibt keinen frühen Mutter-Kalb-Abtrieb
Diese Form der Haltung entspricht dem natürlichen Sozialverhalten der Tiere und sorgt für gesunde, ausgeglichene Rinder, die in einem stabilen Herdenverband aufwachsen.
Robust, genügsam und perfekt für extensive Weiden
Das Rätische Grauvieh ist bekannt für:
- seine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Wetter und Gelände
- eine genügsame Futterverwertung
- eine lange Lebensdauer
- einen schonenden Weidegang, der die Grasnarbe schützt
Damit trägt die Rasse aktiv zur Pflege der Landschaft und zur Förderung der Biodiversität bei.
Qualität, die man schmeckt
Durch das langsame Wachstum und die natürliche Fütterung entsteht ein feinfasriges, aromatisches Fleisch, das für seine Zartheit geschätzt wird. Die stressfreie Haltung und der respektvolle Umgang mit den Tieren spiegeln sich in der Qualität jedes einzelnen Stücks wider.
Unser Beitrag zur Erhaltung einer bedrohten Rasse
Das Rätische Grauvieh gilt als erhaltenswerte Schweizer Nutztierrasse. Mit unserer Zucht leisten wir einen aktiven Beitrag dazu, diese genetisch wertvolle Rasse zu bewahren und ihre Zukunft zu sichern.
